OUR GREENEST

UNSERE GRÜSTEN GERICHTE

NUESTROS MÁS VERDES

Nuestra ensalada César: cogollos a la brasa con salsa césar y queso parmesano. 11,00€

Grilled lettuce hearts with Caesar dressing and parmesan cheese.

Unser Caesar-Salat: Gegrillte Romanaherzen mit Caesar-Dressing und Parmesan. (alérgenos: 2,7,8,10,12)

Alcachofas a la parrilla con salsa romescu. 13,50€

Grilled artichoke flowers with romesco sauce.

Gegrillte Artischocken mit Romesco-Sauce und Schinken-Salz. (alérgenos: 1,10,11)

Tartar de tomate con queso payoyo. 9,50€

Tomato tartare with payoyo cheese.

Tomatentatar mit Payoyo-Käse. (alérgenos: 1,7,8,10,12)

Tomate de Conil, ventresca confitada y aceite de albahaca. 13,50€

Tomato salad with slow-cooked tuna belly and basil oil.

Conil-Tomate, confierte Thunfischbauch und Basilikumöl. (alérgenos: 7,10)

OUR ESSENTIALS

UNSERE UNENTBEHRLICHEN

NUESTROS IMPRESCINDIBLES

Perrito de calamar con salsa brava, ali oli de azafrán y pico de gallo. 7,50€

Squid hot dog with alioli, onion, pepper and tomato._

Tintenfisch-Hotdog mit Salsa Brava, Safran-Aioli und Pico de Gallo. (alérgenos: 1, 2, 3, 5, 7, 10)

Ensaladilla de encurtidos, huevo frito y camarones al ajillo. 12,00€

Pickle spanish salad with fried egg and garlic shrimp.

Eingelegtes Gemüse-Salat mit Spiegelei und Knoblauchgarnelen. (alérgenos: 2, 6, 10)

Las famosas croquetas del FARERO de Sancti Petri, de atún encebollado. 13,80€

Our famous croquettes with wild red tuna from the Almadraba.

Die berühmten Croquetas vom FARERO aus Sancti Petri mit Zwiebelthunfisch. (alérgenos: 1, 2, 3, 7, 8, 10)

Las bravas del Nova con salsa gaucha y cebolla roja encurtida. 11,00€

Spicy Nova Potatoes, with gaucha sauce and red pickled onion.

Die 'Bravas vom Nova' mit Gaucha-Sauce und eingelegter roter Zwiebel. (alérgenos: 1,8,10)

Croissant de carrillera ibérica en su jugo con mayonesa de trufa. 9,80€

Iberian cheek croissant with truffle mayonnaise.

Croissant mit Iberischer Backe in seiner Sauce und Trüffel-Mayonnaise (alérgenos: 1, 8, 10)

SANDWICH BROTHER de tortilla francesa, jamón york y queso. 11,80€

Ham, cheese and egg sandwich.

SANDWICH BROTHER mit Schinken, Käse und Ei (alérgenos: 1, 2, 8, 10)

Quesadilla de jamón york y queso. 11,00€

Nachos with guacamole, pico de gallo and sour cream.

Nachos mit Guacamole, Pico de Gallo und Sauerrahm (alérgenos: 8,10)

SEAFOOD

MEERESFRÜCHTE

DEL MAR

Zamburiñas a la plancha con ají-verde. (unidad) 3.50€

Griddled scallops with green chili.

Gegrillte Jakobsmuscheln mit grüner Chili. (alérgenos: 5,10)

Calamar a la parrilla con ensalada de algas y ali oli negro. 22,50€

Grilled squid with seaweed salad and ink alioli.

Gegrillter Tintenfisch mit Algensalat und schwarzem Thymian-Aioli. (alérgenos: 2, 3 ,4 ,5, 6, 7, 8, 10)

Dorada a la plancha con guarnición de patatas y verduras. 21,50€

Grilled gilt-head bream with a side of potatoes and vegetables

Dorada vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse als Beilage. (alérgenos: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 10)

Chocos en fritura tradicional. 13,50€

Small fried cuttlefish

Eingelegter Hundshai. (alérgenos: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 10)

Cazón en adobo. 12,50€

Marinated dogfish

Traditionell frittierte Sepia. (alérgenos: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 10)

Coquinas al vino. 17,50€

Tellinas (clams)

Herzmuscheln in Weinsoße. (alérgenos: 5,10)

Gambas al ajillo de la abuela. 16,00€

Garlic Shrimp. (Alérgenos: 6,10)

Tortillita de camarones. 12,50€

Garlic Shrimp. (Alérgenos: 6,10)

Wild Almadraba bluefin Tuna Loin or Tarantelo. (alérgenos: 7,10)

Tartar de Atún Rojo Salvaje de Almadraba con AOVE, salsa de soja y semillas de sésamo tostado. 26,00€

Wild Almadraba bluefin Tuna Tartare with Extra Virgin Olive Oil, Soy Sauce and Toasted Sesame Seeds. (alérgenos: 1,2,3,4,7,10)

ARROCES

Arroz del señorito. 18,00€/pers (MIN. 2 PAX)

Seafood Rice.

Arroz del Señorito. (alérgenos: 5, 6, 7, 10)

Arroz negro. 18,00€/pers (MIN. 2 PAX)

Wild Almadraba Bluefin Tuna Loin or Tarantelo. (alérgenos: 7,10)

Herrens Reis. (alérgenos: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10)

TOP THE BURGER LEAGUE

MEATS

FLEISCH

CARNES A LA PARRILLA

Retinta Beef Sirloin with Truffled Potatoes.

Rinderfilet mit Ofenkartoffeln und gerösteten Paprika.

Presa ibérica 100% bellota con patatas trufadas. 22,50€

100% Acorn-Fed Iberian Pork Shoulder with Truffled Potatoes.

100 % Eichel-Schweinefleisch mit Ofenkartoffeln und gerösteten Paprika. (alérgenos: 2, 10)

Fingers de pollo crujiente con alioli. 13,50€

Crispy chicken fingers with aioli.

Knusprige Hähnchenstreifen mit Aioli. (alérgenos: 1, 2, 4, 10)

DESSERTS

POSTRES

Brownie chocolate con helado de vainilla. 6,50€

Chocolate brownie with vanilla ice cream

Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis. (alérgenos: 1, 2 ,8,11)

Torrija con helado de leche merengada. 6,50€

(alérgenos: 1, 2,8)

Tarta de queso horneada. 5,50€

Cheesecake with Chiclana honey and toasted almonds.

Käsekuchen aus der Sierra mit Chiclana-Honig und gerösteten Mandeln. (alérgenos: 1, 2, 8, 11)

Bola de helado. (Fresa, chocolate, vainilla, limón) 2,50€

A scoop of strawberry, chocolate, vanilla, or lemon ice cream.

Eiskugel (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Zitrone) (alérgenos: preguntar al camarero)

Copa de helado. 8,50€

A scoop of strawberry, chocolate, vanilla, or lemon ice cream.

Eiskugel (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Zitrone) (alérgenos: preguntar al camarero)

3 Chocolates. 5,50€

Chocolate brownie with vanilla ice cream

Schokoladen-Brownie mit Vanilleeis. (alérgenos: 1, 2 ,8,11)

Tarta de Zanahoria. 5,50€

(alérgenos: 1, 2, 3, 8, 11)

DO YOU WANT BREAD AND BREADSTICKS?

MÖCHTEST DU BROT UND PICOS?

¿QUIERES PAN Y PICOS?